Category Especial para desayunos

Plum cake de plátano

De pequeña rezaba el rosario para la emisora de mi pueblo. No lo hacía por devoción sino para pedirle a Dios que de mayor me hiciera alta, rubia y con la tetas grandes y, por supuesto, rica. Vamos, Paris Hilton, sería una aficionada a mi lado! Poco realista lo sé…. ¿a caso lo son más, […]

Mermelada de naranjas amargas y apología de los músicos valencianos

A lo largo de los diez últimos años, gracias a Dani (por su procedencia) y a mi trabajo, he conocido un gran número de músicos valencianos dispersos por toda la península y también fuera de sus fronteras. De hecho mi primera visita a Valencia fue con la Banda Civica de Soncino (Italia) para participar en […]

Magdalenas de jengibre y limón (y posibles versiones…)

Siempre me acordaré del día en que llegué delante de Hartley Hall por primera vez. Tenía 19 años. Llovía a cántaros y era de noche pero la entrada de la residencia sigue siendo la misma: Como en “Big Fish” de Tim Burton podría exagerar la historia afirmando que llegué buscando un futuro mejor con una […]

Bizcocho al patxaran

Ingredientes: Se utiliza como medida el envase del mismo yogur que se vaya a utilizar para hacer el bizcocho (125 g). 1 yogur natural o de limón (también se puede preparar con yogur sin lactosa) 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina bizcochona 1 medida de aceite de girasol 3 huevos 1/2 medida (abundante) […]